Kaerahelbe-õunavorm

Kokkuhoiu kokaraamatust jäi silma see retsept, tahaksin proovida.

********************************************************************

Kaerahelbe-õunavorm

Retsept on Salme Masso “Õunaraamatust”

500 g puhastatud õunu
1 dl rosinaid
4 dl kaerahelbeid
4 dl piima
2 muna
4 spl suhkurt
Puhastatud, kooritud õunad riivida või purustada köögikombainis. Rosinad pesta, segada õuntega.
Piim valada kaerahelvestele, jätta 1 tunniks külma seisma, seejärel lisada suhkruga vahustatud munakollased, lõpuks tugevaks vahuks vahustatud munavalged.
Ahjuvormi põhja panna kaerahelbe-piimasegu, siis õuna-rosinakiht jne. Pealmiseks kihiks jätta kaerahelbekiht.
Küpsetada kaanega kaetult 180 kraadise eelkuumutatud ahju kekmises vahes 45 minutit.Päris hea ja tervislik söök, rosinad seal sees on asendamatud, neid võiks rohkemgi olla!
********************************************************************

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: