Kondenspiim

Paljud minu jälgitavad blogijad teevad jäätist, mis koosneb vahukoorest, kondenspiimast ja lisanditest. Seda kondenspiima saab väga hõlpsasti ise valmistada, proovisin ka :)

300g suhkurt ( võib ka natuke vähem panna )

1l piima

1-2tl vanillisuhkurt

Sega läbi ja aja keema. Lase parajalt podisedes keeda, kuni segi hakkab paksenema, aegajalt segades. Mul kees madalal kuumusel veid üle tunni, aga ei hakanud paksuks minema. Siis tõstsin veidi temperatuuri ja keeski nii 10min-ga parajaks. Jahutada ja purki valada. See kogus annab välja umkaudu 700g kondenspiima.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: