Kookose-kaeraküpsised

Iirise sünnipäevaks tahtsin teha kaeraküpsiseid, aga pisut teisiti, kui tavaliselt. Uurisin natuke ja leidsin Sööme silmadega blogist põneva retsepti. Ahvatles proovima ja tõesti olid maitsvad kakukesed!

Retsept siis selline:

  • 3 dl kaerahelbeid
  • 3 dl kookoshelbeid
  • 2 dl jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 2 dl suhkrut
  • 1 tl vanillisuhkrut
  • 175 g võid
  • 1 apelsini riivitud koor
  • 2 sl apelsinimarmelaadi

Sulalatud võile lisada suhkur, riivitud apelsini koor ja marmelaad. Sega. Seejärel sega hulka eelnevalt kokku segatud kuivained. Moodusta taignast märgade käte vahel pallikesed ja aseta ahjuplaadile. Pallid olgu küllaltki väikesed ( no näiteks natukene suuremad metsapähklist), sest küpsedes vajuvad nad laiemaks. Küpseta 175 kraadises ahjus ( pöördõhk), kuni küpsised pealt kuldsed ( 5-7minutit umbkaudu).

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: